El pasado viernes 26 de noviembre, la nueva variante del coronavirus conocida como ómicron generó nuevas restricciones de viaje en todo el mundo, lo que provocó una bajada en el precio del trigo.La escasez de existencias y una fuerte demanda internacional han provocado que los precios del trigo y la mayoría de materias primas en el mercado internacional suban a su nivel más alto desde 2012.

El impacto de la variante omicron seguirá sin estar claro en las próximas semanas. Por tanto, los mercados están reaccionando de forma muy volátil. Esto también se aplica a los diversos mercados de futuros donde los precios cayeron bruscamente el pasado viernes 26 de noviembre.

El primer contrato que expiraba para el trigo en el mercado de futuros de París cayó por debajo de los 300 euros por tonelada. Los contratos a largo plazo, que vencen en 2022, también dieron un paso hacia abajo el viernes pasado. Los precios de EE. UU. y la región del Mar Negro también experimentaron una fuerte caída de los precios.

Egipto, el mayor importador mundial de trigo,  se está beneficiando de la caída de los precios al lanzar una nueva licitación de trigo en el período del 9 al 20 de enero de 2022. Egipto depende en gran medida de las importaciones de trigo y se ha visto muy afectado esta temporada por los altos precios internacionales del trigo. Si Egipto importa la misma cantidad de trigo este año que el año anterior, la factura será casi $ 1 mil millones más alta. Y el país no puede permitirse pagar ese dinero extra.

Aunque los precios de los cereales han estado bajo presión desde finales de la semana pasada, el precio sigue siendo alto. La creciente demanda de trigo combinada con una disponibilidad limitada y las crecientes tensiones políticas en la región del Mar Negro están sosteniendo los precios; en Rusia, los impuestos a la exportación aumentarán en diciembre. La demanda de maíz también es buena, en parte debido a la continua demanda de la industria del etanol.

El precio del maíz en el mercado de futuros de París también se movió a la baja a finales de la semana pasada. Esto siguió a la caída de los precios del trigo. En los mercados estadounidenses, el precio del maíz siguió subiendo el mismo periodo. Las exportaciones de maíz de EE. UU. mejores de lo esperado respaldaron los precios del maíz en EE. UU.