Indice semanal de las principales materias primas en las bolsas de EEUU que afectan a los productores de porcino.
• Los futuros de cerdo magro estadounidense suben.
• Los futuros de maíz han subido ligeramente, los futuros complejos de soja suben en su mayoría y los futuros de trigo bajan .
• El valor del dólar de EE.UU. frente al euro sube un poco .
• Los futuros del crudo son más altos .
• Los futuros de oro de Nueva York también suben.
• Los índices bursátiles de Estados Unidos suben.
• Los índices bursátiles europeos también.
• Los índices bursátiles de Asia cerraron al alza en su mayoría.
• Los futuros de cerdo magro estadounidense cerraron a la baja. Un exceso de cerdos con mucho peso y un estocaje superior a lo esperado arrastraron los precios de futuros de cerdo . LOs futuros de cerdo de febrero bajaron 0.975 céntimos , cerrando en 85.650 céntimos la libra.
• El valor de corte de la canal de cerdo con un peso de 205 libras baja 0.15 céntimos, cerrando en 90.83 céntimos la libra. Los precios del despiece subenen costillas y pancetas. pero bajan los lomos, paleta y jamones .