La raza de cerdo más popular en estos momentos en Inglaterra es la Duroc, Landrace o Large White, debido a su conformación, magro y la facilidad de crecimiento . Pero hay una gran variedad de razas más tradicionales que ahora se han puesto de moda y por lo tanto los productos que se derivan de ellas. Sigue leyendo
Archivo de la categoría: RAZAS PORCINAS
El Rosselkhoznadzor y el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente en la peste porcina africana
En vista de la amplia propagación de la peste porcina africana (ASF) en Rusia, incluida su difusión en la fauna silvestre, y teniendo en cuenta la importante experiencia del servicio Veterinario español en la lucha contra la enfermedad durante 1960-1995, el Rosselkhoznadzor pidió a la Dirección General de Sanidad Animal del Ministerio español de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente celebrar una videoconferencia con el fin de compartir experiencias para el desarrollo y la aplicación de medidas destinadas a prevenir la expansión de la infección en cerdos domésticos y jabalíes. Sigue leyendo
EL CERDO DUROC
La raza de cerdos Duroc tuvo su origen en el este de Estados Unidos y en el Cinturón de Maíz (The Corn Belt). Sigue leyendo
PRIMERA SECUENCIA PARCIAL DEL GENOMA DEL CERDO IBERICO
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Nuevas técnicas de secuenciación de alto rendimiento, han permitido secuenciar y analizar un 1% del total del genoma del cerdo ibérico. Sigue leyendo
MANGALICA: LA ANTIGUA RAZA DE CERDO HÚNGARO
Mangalica es una raza de cerdo autóctona de Hungría y los Balcanes conocida por su pelo largo y rizado, que desciende de los 
cerdos salvajes (jabalíes). Abundantes en grasa, estos cerdos alcanzaron su apogeo el siglo pasado. Sigue leyendo
EL CERDO GASCÓN
El gascón es una raza de cerdo doméstico que ha sobrevivido en las zonas más montañosas y remotas de Francia. Ell gascón sobrevive en la región de Midi-Pyrénées, y está considerada como la raza de cerdo más antigua de Francia. Sigue leyendo
EL CERDO IBERICO
El cerdo ibérico, también conocido en Portugal como cerdo Alentejano, es una raza de cerdo doméstico (Sus scrofa domesticus) autóctona de la zona del Mediterráneo. El cerdo ibérico, cuyo origen se remonta a la antigüedad, se encuentra en la zona sur y meridional de la Península Ibérica. Sigue leyendo
PORCISAN Y EL CERDO PIETRAIN
Pietrain, Bélgica, el pueblo al que debe su nombre fue la cuna de esta raza de cerdos. Sigue leyendo