Archivo de la categoría: NORMATIVA EUROPEA & ESPAÑOLA

INAUGURACION DE UNA GRANJA DE CERDOS SOSTENIBLE EN HOLANDA

El 12 de abril, el Secretario de Estado holandés de Agricultura, Henk Bleker,  inauguró oficialmente una granja de cerdos con  mayor bienestar y más sostenible que las convencionales.  Aunque la inversión es bastante alta, los cerdos tienen una mejor tasa de crecimiento y su carne tendrá un precio más elevado debido a estos altos estándares de bienestar. Sigue leyendo

EL CONSUMO DE JAMON IBERICO APORTA EL 45% DE LA CANTIDAD DE HIERRO RECOMENDADA

El consumo de jamón ibérico aporta hasta un 45 por ciento de hierro de la ingesta recomendada para la población española de hombres y un 23 por ciento para mujeres -con mayores necesidades metabólicas-, según un estudio elaborado por el Centro Tecnológico de la Carne y la Universidad de Granada. Sigue leyendo