UNA LATA DE MANTECA DE CERDO DE 64 AÑOS APTA PARA EL CONSUMO

Una lata de 64 años de edad de manteca de cerdo estadounidense ha sido considerada apta para el consumo humano por las autoridades sanitarias en el  estado alemán de Mecklemburgo-Pomerania Occidental.Esclavos de la fecha de caducidad, tomen nota: Mientras que algunos alimentos realmente hay que tirarlos, otros se mantendrán durante casi toda una vida.
 Agentes de seguridad alimentaria en Alemania han declarado una lata de 64 años de edad de manteca de cerdo que guardaba un pensionista  “apta para el consumo humano”, a pesar de que data de antes de la Segunda Guerra Mundial.
Hans Feldmeier, de 87 años, recibió la grasa de cerdo en 1948, cuando era un estudiante cerca de Rostock en el norte de Alemania, como parte del programa de ayuda de USA tras  la II Guerrra Mundial.
Millones de latas de “Manteca de cerdo Bland Swift” -una grasa de cerdo que se utiliza para extender  similar a la mantequilla o como grasa para cocinar- fueron distribuidas por los soldados de Estados Unidos en Alemania Occidental después de la Segunda Guerra Mundial en paquetes de ayuda, que incluían otros productos básicos como leche en polvo , queso y azúcar.
Algunos de los que se dirigieron a la Alemania Oriental comunista, entre ellos  Hans Feldmeier, un farmacéutico de la ciudad Warnemünde en el  Mar Báltico, que nunca  abrió la lata.
Pensando  que la manteca de cerdo estaba  caducada, el octogenario decidió llevarla a las autoridades competentes  para una inspección completa.
La respuesta fue sorprendentemente positiva.
“En general, el producto tiene un grado de frescura y de composición del material satisfactorios  después de 64 años”, según el Ministerio de Agricultura y  Seguridad Alimentaria.
Las autoridades, sin embargo, encuentran  deficiencias menores en el olor de la manteca y el gusto, descubriendo que era un poco áspero y parecía viejo, lo que significa que no podían competir con la calidad de una muestra fresca. Sin embargo, parecía ser apta para el consumo humano, según dijeron.
La oficina opina que la hermeticidad de la lata americana  y los conservantes fueron decisivos para mantener la manteca de cerdo en estas condiciones durante  años.
Feldmeier pidió que le devolviesen su lata de  manteca de cerdo, que calificó de “hermosa” ya que no quería separarse de ella.
Así que las autoridades se la devolvieron- vacía.

 Fuente: dailymail.co.uk