made in Spain
Elena Benarroch escribe este artículo que aparece en la revista YODONA el 12 de mayo de 2012. Sigue leyendo
ARGENTINA: UN ENTORNO EMPRESARIAL IMPREDECIBLE
Argentina dejará de importar dentro de poco jamones de España para aumentar la oferta de los productos nacionales, una medida que se produce en un momento de tensión comercial entre los dos países después de la expropiación del 51% de YPF-Repsol.
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CENANDO CON CHURCHILL
Winston Churchill, uno de los grandes estrategas de la historia moderna, escribió en pleno siglo XX. “Es bueno recordar que el estómago gobierna el mundo”.
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AUMENTO DE LA PRODUCCION CARNICA EN ESPAÑA
En 2011, los mataderos españoles produjeron 5.690.785 t de carne fresca, cifra que es un 2,8% superior a la registrada en 2010, según el MAGRAMA. Sigue leyendo
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UNA LATA DE MANTECA DE CERDO DE 64 AÑOS APTA PARA EL CONSUMO
Una lata de 64 años de edad de manteca de cerdo estadounidense ha sido considerada apta para el consumo humano por las autoridades sanitarias en el estado alemán de Mecklemburgo-Pomerania Occidental. Sigue leyendo
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COLABORACION CON LA LONJA DE VIC
A través de nuestra web, Porcisan ha establecido un acuerdo de colaboración con la plataforma web www.llotjadevic.com de la Lonja de Contratación y Mercado en Origen de Vic para intercambio de noticias. Creemos que de esta manera también contribuiremos a crear más dinamismo en ambas webs.
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CRECIMIENTO DE LAS EXPORTACIONES DEL SECTOR CARNICO ESPAÑOL
Según los datos del ICEX, España exportó 1,70 millones de t de carne y productos cárnicos, por un valor estimado en 3.815 millones de euros en 2011.Estas cifras suponen un crecimiento del 18,5% en valor y del 13,7% en cantidad. Sigue leyendo
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¿PLATO ROJO? EL COLOR DEL PLATO AYUDA A PERDER PESO
Un grupo de investigadores del Instituyo de Psicología de la Universidad de Basilea ha descubierto que se come y bebe menos cuando se usa vajilla y vasos rojos. Sigue leyendo
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LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA ES EL SEGUNDO SECTOR EXPORTADOR EN ESPAÑA
Seis millones de turistas vienen a España atraídos por nuestra gastronomía, convertida en referente mundial. Nuestros productos de alta calidad se exportan a todo el mundo para dar a los consumidores una idea fugaz de cómo disfrutar de España a miles de kilómetros de la Península Ibérica. Sigue leyendo
HAMBURGUESA ARTIFICIAL A PARTIR DE CÉLULAS MADRE
A nivel mundial, el consumo de carne se duplicará en los próximos 40 años (fuente OMS). La actual tecnología de células madre y la biología celular nos ofrecen la posibilidad de producir carne en condiciones “ex vivo” de laboratorio, con una mayor eficiencia de conversión de los nutrientes básicos en proteínas comestibles de origen animal. Los científicos ya son capaces de producir trozos de tejido: músculo a partir de células madre de porcino, derivados de biopsias musculares. Sigue leyendo
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